В Україні через посуху і неврожай зернових подорожчають хліб і макарони

На даний момент зафіксовано низькі врожаї зернових в Херсонській, Миколаївській і Запорізькій областях. Зібрані обсяги зернових удвічі менше торішніх (12-15 центнерів з гектара), передає "ДС" з посиланням на "Сегодня".

За інформацією Мінагропроду, за перші дні намолочено 14,7 тис. т зерна з 5,1 тис. га з 9,6 млн га, засіяних ранніми зерновими (ярові і озимі пшениця та ячмінь) та зернобобовими (горох, квасоля). Середня врожайність з гектара поки набагато нижче торішньої: всього 29,1 ц/га (у 2017-му було 42,3 ц/га, або на третину більше). Тому аграрії півдня країни і б'ють тривогу: затяжна посуха плюс прогнозовані на липень рясні дощі можуть призвести до втрати половини врожаю пшениці і ячменю, а це 7-8 млн т. Фермери північних і центральних регіонів теж стурбовані.

"У нас з-за пізньої весни у багатьох місцях вимокнули озимі, пересівати їх ярими було пізно, так як відразу вдарила спека, тому буде недобір зерна", - розповів головний агроном господарства в Чернігівській області Роман Бутенко.

Фермер з Черкаської області Юрій Похитун, зробив у цьому році ставку на сою, змушений її штучно зрошувати, щоб не засохла, але каже, що збір все одно буде слабким. Укргідрометцентр дає більш обнадійливі прогнози на врожай.

"Озимі, які сіються з осені і до весни встигають добре розвинутися, перезимували добре і постраждали мінімально, а от з ярими культурами, особливо з ячменем, біда: з-за пізньої сухої весни його недосеяно близько 100 тис. га, не було сенсу, - роз'яснила начальник відділу агрометеорології Укргідрометцентру Тетяна Адаменко. - Тому врожай не буде рекордним, але є надія західні і північні області. В цілому по Україні урожай може бути менше на 10-15% (53-57 млн т), але найбільш постраждала Запорізька область втратить через відсутність дощів та спеку до 30% ранніх зернових. Але поки чекаємо на гарний урожай кукурудзи, яку прибирають восени, і липневі дощі їй тільки на користь".

Заступник міністра Мінагропроду Максим Мартинюк повідомив, що зберігається прогноз на врожай понад 60 млн т.

Експерти агроринку поки не беруться прогнозувати, скільки буде коштувати тонна зерна на світовому і внутрішньому ринку.

"Ціну на зерно можна буде розрахувати через пару місяців", - відповів нам керівник служби бізнес-проектів "АПК-Інформ" Родіон Рибчинський.

Але, за його словами, нестачу продовольчого зерна у країні чекати не варто, хоча якість його може бути гірше, ніж в минулому році. А директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко прогнозує зростання цін на продукти із зерна.

"На хліб і корм худобі свого врожаю Україні вистачить, можливо, менше піде на експорт. Але якщо посуха продовжиться, зерно буде низької якості, тому продовольча пшениця явно подорожчає. Також з 1 липня підвищаться соцстандарти, це потягне за собою зростання зарплат, продовжать дорожчати енергоносії. Це означає, що до осені можна очікувати зростання цін на 20-25% на білий хліб, борошно, макарони", - говорить Дорошенко.

У грошах виходить, що батон може подорожчати на 3,5-4 грн., кіло борошна вищого сорту - на 2-3 грн, макарони соцсортів - на 1-1,5 грн/кг.

Аграрії південних областей побоюються, що можуть недобрати до 40% і більш ранніх зернових, але фахівці Укргідрометцентру заспокоюють: за рахунок більш вологих північних і західних регіонів врожай у цьому році буде менше лише на 10-15.

Як повідомляла "ДС", в Україні можуть зрости мінімальні оптово-відпускні і роздрібні ціни на ряд алкогольних напоїв.