В Україні падають ціни на молоко: експерт назвав головні причини
У другій половині січня ціни на молоко-сировину в Україні знизилися по всіх ґатунках
"Середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 14,35 грн/кг без ПДВ, що на 85 коп. менше відносно попереднього місяця", — наводить цифри асоціація.
Також дешевіє молоко від населення. Порівняно з січнем 2025-го середня ціна знизилась на 20%.
Як пояснив аналітик асоціації Георгій Кухіашвілі, ціни падають через надлишок продукції, скорочення експорту попри зростання собівартості виробництва на фермах.
Ситуацію також суттєво ускладнює енергетична криза, яка порушує роботу виробників. Через багатогодинні блекаути виникли перебої з відвантаженням молока-сировини з ферм на молокопереробні підприємства. Заводи повідомляють, що не можуть приймати молоко та пускати його на переробку, коли відключена електроенергія.
Також вказується, що непрогнозоване збільшення надою в Європі, США, Океанії та Південній Америці у другій половині 2025 року та поява на світовому ринку надлишкової пропозиції молочних продуктів призвела до обвалу експортних цін на біржові товари, у тому числі на вершкове масло та сухе молоко. Це своєю чергою вплинуло на скорочення експорту та зниження цін на молоко-сировину.