Як в Україні змінилися ціни на найпопулярніші овочі й чого чекати далі: прогноз експерта
Цьогоріч ціни на овочі "борщового набору" залишаються нижчими, ніж у 2025-му, але вартість тепличних продуктів залежатиме від курсу валют та цін на пальне
Про це розповів "РБК-Україна" аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Максим Гопка, передає "ДС".
Гопка зазначив, що наразі динаміка цін на базові овочі наразі є позитивною для споживачів.
"Ціни на овочі "борщового набору" у 2026 році є нижчими, ніж у 2025-му. Ця динаміка підтверджується тим, що восени були гарні врожаї овочів, що дозволило зробити якісні запаси продуктів", — пояснив він.
Проте, каже експерт, внутрішні ресурси поступово вичерпуються. Тож до червня частка імпорту на ринку зростатиме, відповідно — закордонні овочі коштуватимуть дорожче.
За статистикою Міністерства фінансів, наразі картопля в середньому коштує 24,95 грн/кг — на 3 коп. дешевше, ніж місяць тому. Буряк — 10,23 грн, на 90 коп. дешевше. Настільки ж подешевшала капуста — до 11,22 грн. Ціна на моркву за місяць впала до 13,57 грн — на 1,3 грн.
Водночас цибуля подорожчала до 28,25 грн — на 1,11 грн.
Помідори рожеві коштують 199 грн за 1 кг, червоні — 167,47 грн, гладкі огірки здорожчали 167,47 грн. За місяці ціни впали майже на 30 грн. Утім, звертає увагу Максим Гопка, ситуація з цими овочами дещо інша, оскільки їхній імпорт тривав майже всю зиму. На вартість цих овочів навесні впливатимуть два ключові фактори: курс валют і (стабільність гривні) та логістика (здорожчання пального).
Збільшення українського тепличного продукту очікують у травні, якщо не буде різких перепадів температур, каже експерт. Тоді ціни мають знизитися.
Як писала "ДС", в Україні, за оцінками Центру економічної стратегії, ціни за час повномасштабної війни зросли на 61%.