-
Часом з квасом. Чому квасні бочки програли кегам і до чого тут водопровідВ цьому році відразу після Дня Києва починається літо. А значить, час квасу - напою настільки ж старовинного, як і сучасного
-
Хрещені Одесою. Звідки взялися українські баклажани і чому вони "синенькі"
Занудьгувавши на карантині, українці щиро мріють про вільному від обмежень літу з усіма притаманними йому радощами - аж до фіолетових баклажанів. Про яких, до речі кажучи, далеко не все ще знають
-
Пів царства за лагман. Що ріднить кримських татар і японців і до чого тут локшина швидкого приготування
Слово "лагман" більшості українців навіває спогади про приморські курорти рідної країни. Тим приємніше дізнатися, що про цей "локальний продукт" знає чи не весь світ
-
Десерт зі шкіркою. Як банани набули сучасного вигляду і звідки взялися чутки, що їх порочать
Якби сучасних українців попросили назвати десяток найбільш популярних в нашій країні фруктів, в складений список неодмінно потрапили б банани
-
Ілюзія краба. Звідки взялися крабові палички і чому чутки про їх шкідливість сильно перебільшені
Навряд чи серед українських любителів крабових паличок багато тих, хто жодного разу не чув про шкоду цього продукту. Чи варто цьому вірити?
-
Дієта для гурмана. Що спільного у язика з молюсками і при чому тут українська мова
Язик як сосиски: достатньо просто зварити, щоб отримати повністю готовий до вживання делікатес. Хоча з мовою результат буде свідомо кращим
-
Бобовий детектив. Що спільного у квасолі з кукушонком і причому тут косметикаПро квасолі грузини склали приказку "просто, як лобіо". Але це не заважає їй бути самою популярною зернобобових культурою світу
-
Солодка картопля. Чому Україна заговорила про бататеБатат новий для нашого ринку. Але в усьому світі - це дуже модний продукт
-
Секрет ірландського рагу. Де ми помилилися, читаючи Джерома, і при чому тут карантин
Рагу — одна з банальних страв нашої повсякденної кухні. Одні його люблять, інші — ні, але пов'язаних з ним сюрпризів не чекають точно. І, можливо, даремно
-
Міф в лушпинні. Часник записали в борці з вампірами і грип і що він все-таки ціннийБез часнику немислимі головний соус середземноморської кухні айолі, фармацевтичний препарат аллохол і надзвичайно живучі міфи, які ніяк не вдається повністю розвінчати