Для енергії та імунітету: 9 видів насіння, які допоможуть "заправити" організм залізом

Про це йдеться у публікації OnlyMyHealth, передає "ДС".

Як зазначається, залізо відіграє вирішальну роль у різних функціях організму, серед яких транспортування кисню, виробництво енергії та підтримка імунітету. Залізо — основний компонент гемоглобіну, типу білка в еритроцитах, що переносить кисень з легень в усі частини тіла. Якщо в організмі бракує цього хімічного елементу, то в ньому не вистачатиме й клітин крові, що може призвести до втоми та інших проблем. 

За даними Національного інституту охорони здоров'я США, дорослим жінкам 19-50 років потрібно щонайменше 18 мг заліза на день, чоловікам — 8 мг.  

Видання називає 9 видів насіння, додавання яких у раціон допоможе підвищити рівень заліза.

• Гарбузове: у 100 г — близько 8,82 мг заліза. Також воно багате на магній, цинк і корисні жири.
• Кунжутне: у 100 г — 14,6 мг. Це насіння можна додавати до салатів, смузі або випічки.
• Соняшникове: у 100 г — близько 3,8 мг. Це насіння також багате на вітамін Е, магній і селен.
• Лляне: у 100 г — близько 5,3 мг. Також відоме високим вмістом жирних кислот омега-3. Його можна додавати в смузі, йогурт або випічку.
• Чіа: заліза у 100 г — близько 5,73 мг. Також містить багато клітковини. Це універсальне насіння, яке можна використовувати в пудингах або смузі.
• Кіноа: у 100 приготованих бобів — близько 1,49 мг заліза. Також багаті на білок.
• Конопельне: у 100 г — приблизно 8 мг заліза. Також є повноцінним джерелом білка, що містить усі 9 незамінних амінокислот.
• Макове: у 100 г — приблизно 9,76 мг. Мак надає унікального смаку і текстури різним стравам, серед яких хліб, кекси, салати.
• Насіння кмину: у 100 г — близько 66,4 мг заліза. 

Як писала "ДС", названо 5 корисних інгредієнтів, які можна додати до кави, щоб покращити настрій та захистити серце.