Корисно їсти
Кращі за квасолю: дієтологиня названа 8 продуктів, що містять багато клітковини
Традиційно одним із найкращих продуктів, що забезпечують організм клітковиною, вважають квасолю або боби. Але є й інші, не менг корисні
Дієтологиня названа 8 продуктів, що містять багато клітковини / Pixabay
Видання список продуктів з найбільшим вмістом клітковини, складений дієтологинею Лорен Манакер. Експертка внесла до нього ті, які чомусь рідко потрапляють у поле зору — на відміну від квасолі.
- Лідер у списку — сочевиця: в одній чашці вареної — 15,6 г клітковини. Вона зручніша за квасолю або боби, бо не потребує замочування.
- Майже стільки ж — у нуті (12,5 г) та зеленому горошку (8,8 г). Останній експертка радить тримати в морозилці на щодень.
- З-поміж круп найкращий — булгур: 8,2 г на чашку. Він готується швидко і добре тримає форму в салатах.
- Серед овочів Манакер відзначила артишок — один середній дає майже 7 г.
- З-поміж ягід та фруктів вказані малина (8 г на чашку), ожина (7,6 г) та груша (5,5 г на середній фрукт зі шкіркою).
Середня добова норма клітковини, нагадує Манакер, становить 25 г для жінок і 38 г для чоловіків.