Вода або чай: фахівці дали поради, що краще пити після їжі
Після їжі ми звикли пити чай або інший солодкий напій (сік, газована вода). Однак найкраще запивати трапезу звичайною водою
Після їжі солодкий напій можуть здаватися просто способом "запити" обід. Насправді напій легко додає десятки грамів цукру й сотні калорій, майже не впливаючи на ситість. Звичайна вода не містить калорій і краще виконує основну функцію пиття — поповнює рідину. Солодкі напої є одним із найпростіших джерел доданого цукру, тому їх регулярне вживання пов’язують із набором ваги та вищим ризиком метаболічних проблем.
Вода після їжі не "розбавляє шлунковий сік" настільки, щоб зіпсувати травлення. Шлунок постійно регулює кислотність і кількість секрету залежно від вмісту. Так само немає потреби чекати пів години після обіду, якщо хочеться пити. Орієнтуватися можна на спрагу.
Якщо звичайна вода здається нудною, її можна зробити приємнішою за допомогою лимона, лайма, огірка, ягід або газованої води без цукру. Сік містить вітаміни, але при цьому легко випити кількість, еквівалентну кільком фруктам, без тієї ж кількості клітковини та жування.
Молоко або несолодкі молочні альтернативи можуть бути окремим поживним продуктом, але це вже не просто напій без калорій. Якщо людина поступово замінює щоденну солодку газовану воду на звичайну, сумарне споживання доданого цукру може знизитися без будь-яких змін у тарілці.
Тому вода після їжі — не модний "детокс", а просто найпростіший напій, який не додає зайвого цукру до вже завершеного прийому їжі. Вода також не містить кислот і цукрів, які при частому вживанні солодких напоїв створюють додаткове навантаження на зубну емаль.