Максимум калия: специалисты назвали доступные полезные продукты
Калий является одним из ключевых микроэлементов и продукты, богатые им, обязательно необходимо включать в рацион, поскольку он полезен для сердца
Специалисты говорят, что он содержится не только в дорогих экзотических продуктах. Этим микроэлементом богаты привычны и вполне бюджетные продукты, пишет odnaminyta.com.
Популярные диетологи сразу предлагают обязательно включить в рацион авокадо, цена которого часто заставляет хвататься за кошелек. Но переплачивать за экзотику нет смысла. Специалисты назвали богатые калием продукты по доступной цене.
Белая фасоль. Если авокадо дает нам около 480 мг калия на сто грамм, то обычная белая фасоль – более 1100 мг в сухом виде и около 600 мг в отварном. Это настоящая спасательная капсула для гипертоников. Добавьте сюда большую порцию растительного белка и клетчатки, которая очищает кровеносные каналы от холестериновых бляшек. Главное правило приготовления – замачивать бобовые на ночь в холодной воде.
Картофель "в мундире". Запеченный или отваренный в кожуре клубень – это настоящий эликсир для сердечной мышцы. Одна средняя картофелина с кожурой содержит более 900 мг калия. Вся польза именно в неочищенной оболочке, где скрывается львиная доля полезных минералов. Запеките картофель в фольге, полейте каплей масла – и получите роскошный ужин для стабильного кровообращения.
Томатная паста. Речь идет не о магазинных кетчупах с сахаром и крахмалом, а о классической, густой томатной пасте. В процессе испарения воды концентрация минералов растет до небес. В 100 г качественной пасты находится более 1000 мг калия. Две столовые ложки, добавленные в борщ, рагу или соус для макарон, закрывают значительную часть суточной потребности организма.
Темные изюм. Сушеный виноград с легкостью обходит даже хваленые бананы. В 100 г темных изюминок содержится около 750 мг калия. Это идеальный перекус для тех, кто тянется за шоколадкой во время стресса на работе. Горсть изюма утром в овсянке поможет избежать резких скачков давления в течение тяжелого дня. Выбирайте невзрачные, сморщенные ягоды без глянцевого блеска – именно они высушены естественным способом без использования химических растворов.