Не пейте натощак и следите за количеством: как получить максимум пользы от кофе и чая
Привычка пить кофе на голодный желудок может повлиять на реакцию организма на кофеин, а также на усвоение витаминов и минералов
Об этом говорится в публикации Health Shots, передает "ДС".
Издание ссылается на рекомендации Индийского совета медицинских исследований, эксперты которого не советуют пить чай и кофе за час до и через час после еды. Причина в том, что чрезмерное потребление кофеина, присутствующего в этих напитках, может стимулировать нервную систему и привести к физиологической зависимости. А также — повлиять на то, как организм усваивает железо.
"И чай, и кофе, а также другие напитки с кофеином содержат танины — соединения, которые могут связывать железо в желудке. и предотвратить анемию", — говорится в публикации.
Также следует помнить, что чрезмерное потребление кофеина может быть очень вредным для здоровья: от чрезмерной стимуляции мозга до бессонницы и проблем с пищеварением.
Поэтому следует следовать определенным правилам:
- Не пейте чай и кофе натощак: эти напитки содержат дубильные вещества, а они кислые. Если человек уже страдает от повышенной кислотности, эти напитки натощак могут усугубить проблему. Горечь кофе также может спровоцировать выброс кислоты, что приводит к изжоге.
- Не заваривайте чай дважды: это может привести к попаданию примесей из чайных листьев в напиток, а в кофе могут выделиться горькие химикаты.
- Не пейте кофе и чай перед сном: оба напитка содержат значительное количество кофеина, и даже чашка может навредить сну. Кофеин советуют употреблять не менее чем за 4-6 часов до сна.
- Следите за количеством: американские исследователи рекомендуют употреблять 300-400 мг кофеина в день, что соответствует примерно 4-5 чашкам чая или кофе. В чашке заварного кофе объемом 150 мл содержится 80-120 мг кофеина, а в растворимом кофе — 50-60 мг. Что касается чая, то на порцию приходится от 30 до 65 мг кофеина. Однако все зависит от того, насколько организм чувствителен к кофеину. Кроме того, есть ограничения для больных людей, беременных или кормящих грудью.
- Перейдите на черный чай и кофе: черный чай, по заключению ряда исследований, может снижать риск определенных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые. Черный кофе способствует сжиганию калорий, помогает снизить риск диабета.
Как писала "ДС", включение определенных продуктов в рацион может улучшить здоровье кишечника, от которого зависит общее состояние организма.
