Користь зелені: лікарі назвали головні властивості
Зелень корисна для організму завдяки вмісту важливих вітамінів та мікроелементів
Позитивний ефект від вживання останньої відчутний для травної системи, шкіри, а ще вона служить профілактичним засобом від онкології.
За рахунок зелені можна поліпшити засвоєння організмом поживних речовин, попутно стимулюючи метаболізм. Згідно з висновками фахівців Національного інституту раку, хрестоцвіті овочі в змозі скорочувати ризик розвитку деяких видів онкології.
Зелень містить велику кількість антиоксидантів, маючи в складі бета-каротин, який протистоїть впливу вільних радикалів. Корисним продуктом є також для шлунково-кишкового тракту, підтримуючи здоровий мікробіом. Цьому сприяє, зокрема, наявність в зелені клітковини.
Петрушка, кріп та інші подібні рослини служать свого роду "поживними електростанціями", маючи велику кількість вітамінів, включаючи K, A і C. Крім того, вони містять калій, магній, безліч мінералів, що позитивно впливає на шкіру та імунну систему.