Соковиті вітаміни: корисні властивості сливи і кому її слід їсти з обережністю

Про це повідомляє "ДС".

Слива буває ранньою та пізньою. Ранні сорти дозрівають вже у червні, пізні збирають ближче до жовтня.

На що слід звернути увагу:

• на зовнішній вигляд шкірка буде однорідною, рівний білий наліт вкаже на відмінну якість, а ось темні плями — на гниття,
• на запах стиглий плід, за рідкісним винятком, буде приємно і смачно пахнути,
• на дотик якщо сливу злегка натиснути пальцем — залишиться невелика вм'ятинка.

Слива – джерело вітамінів та мінералів

Слива багата на клітковину і фруктові кислоти, містить рекордну кількість калію, вітаміни групи B, А, С, Е, РР, кальцій і кумарин.

Регулярне вживання сливи забезпечить:

• струнке тіло,
• здоров'я внутрішніх органів,
• чисту, сяючу шкіру, зменшення кількості зморшок та пігментації,
• можливість отримати більш рівну засмагу;
• покращення стану нігтів,
• густе і міцне волосся.

Чим корисна злива

• Корисні речовини сливи покращують загальний стан крові.
• Слива виводить надлишок рідини, тому знижує рівень тиску.
• Має протизапальний ефект і в цілому цілюще впливає на здоров'я.
• Покращує апетит та роботу ШКТ, нормалізує обмін речовин та сприяє профілактиці закрепів.
• Позбавляє організм від шлаків та токсинів, очищає нирки.
• Сприяє відтоку жовчі.
• Прибирає надлишок солі та рідини з організму, зменшуючи набряки.
• Скорочує холестеринові бляшки, зміцнює серце та судини, знижує тиск, рекомендований при аритмії та гіпертонії.
• Запобігає утворенню тромбів.
• Завдяки кислотам та вітамінам зливу можна використовувати для масок обличчя.

Як схуднути за допомогою слив

Для тих, хто хоче схуднути, їсти сливу краще до 16 годин, щоб зайві, невитрачені вуглеводи не осіли на різних частинах тіла, а проносний та сечогінний ефекти не порушували сон. Очищаючий та дренажний ефект сливи дуже цінують фахівці з харчування та корекції фігури та пропонуються різноманітні дієти та розвантажувальні дні на основі сливи.

Для схуднення підійдуть фрукти з темно-синьою шкіркою, в них не так багато цукру та вуглеводів.

При переході на дієту важливо поступово включати сливи у щоденне меню. Приблизний добовий раціон сливи складається з 1,5 кг стиглих слив та чистої питної води від 2 л.

Сливи потрібно рівномірно розподілити на сніданок, обід та вечерю. Протягом дня пити чисту воду, зелений чай без цукру, мінералку. Частину фруктів можете замінити на склянку свіжого сливового соку без цукру вдень і ввечері, що прискорить процес схуднення. Вечеряти потрібно пізніше шостої вечора.

Поєднуйте сливи з іншими продуктами так, щоб добова калорійність не перевищувала 1400 ккал. У меню можна включити гречану кашу,

відварене куряче філе, фрукти та овочі, трохи кисломолочних продуктів низької жирності.

У жодному разі не можна в цей час вживати смажену, солодку випічку, цукерки, кондитерські вироби, цукор.

Так харчуватись потрібно 2-3 дні. Сливи можна доповнити яблуками та кефіром до 1л. По завершенні дієти важливо правильно вийти з неї, зменшивши у звичному меню споживання солі та цукру та відмовившись від випічки, фастфуду та газованих напоїв.

Кому злива може зашкодити

Слива слід виключити з раціону:

• при підвищеній кислотності та виразках шлунка, будь-яких захворюваннях ШКТ,
• через підвищений вміст цукру у фрукті при цукровому діабеті та ожирінні,
• при ревматизмі, подагрі та сечокам'яної хвороби через сечогінний ефект сливи.

При гастриті та панкреатиті не в гострій формі можна з'їдати не більше 3-4 слив на день після основного прийому їжі. Вагітним, мамам, що годують, і малюкам слід бути обережними зі сливою, іноді і краще відмовитися, оскільки слива здатна викликати здуття живота, кишкові кольки і навіть діарею.