Прискорять обмін речовин і покращать стан кишківника: названо 6 корисних перекусів
Правильно збалансований раціон допомагає зменшити запальні процеси в організмі
Видання називає 6 корисних перекусів, які сприяють зменшенню запалення в організмі, покращують стан травної системи та прискорюють метаболізм.
Чіа-пудинг: насіння чіа багате на жирні кислоти омега-3 та антиоксиданти, відомі своїми протизапальними властивостями — вони допомагають зменшити запалення в усьому організмі. Як зазначає докторка Кароліна Шнайдер, це насіння також багате на розчинну клітковину, яка підтримує обмін речовин і травлення.
Ягоди, як-от чорниця, малина і полуниця, багаті на вітаміни, мінерали та фітонутрієнти, які додатково борються із запаленнями і підтримують метаболічні функції.
Вишня і волоські горіхи: вишня багата на антиоксиданти, які допомагають полегшити окислювальний стрес і зменшити запалення в організмі. У поєднанні з волоськими горіхами, які містять жирні кислоти омега-3 і поліфеноли, ця ягода ще більше посилює свої протизапальні властивості та прискорює обмін речовин.
"Горіхи та насіння, як-от волоські горіхи, насіння льону, насіння чіа та насіння конопель, є найкращими рослинними джерелами жирних кислот омега-3. Вони, як відомо, зменшують запалення, а також багаті на клітковину, що підтримує обмін речовин і здоров'я кишківника", — додає Шнайдер.
Мигдаль у темному шоколаді: такий шоколад багатий на флавоноїди — потужні антиоксиданти, відомі своїми протизапальними властивостями, які до того ж допомагають підтримати здоров'я серця.
Мигдаль багатий на корисні жири, клітковину та білок, забезпечує відчуття ситості та сприяє підтриманню стабільного рівню цукру в крові. Також містить пребіотичну клітковину, що живить корисні кишкові бактерії.
Болгарський перець із хумусом: перець багатий на вітамін С та інші антиоксиданти, які допомагають боротися із запаленнями та підвищують імунітет. Також містить клітковину, яка сприяє здоров'ю травлення і різноманітності кишкового мікробіома.
Хумус, приготований із нуту, оливкової олії та тахіні, є джерелом поживних речовин — білка, корисних жирів і клітковини. Нут містить сполуки, які зменшують запалення та покращують метаболізм.
Несолоне насіння соняшнику: багате на вітамін Е — антиоксидант, що допомагає зменшити запалення і захистити клітини від окисного пошкодження. Також є джерелом корисних жирів, зокрема жирних кислот омега-6, які за умови вживання у відповідних кількостях відіграють роль у модуляції запалення.
Як стверджує дієтологиня Ліза Річардс, завдяки корисним жирам, особливо мононенасиченим і поліненасиченим, як-от омега-3 й омега-6, насіння соняшнику має протизапальні властивості. "Ці жири допомагають боротися з хронічним запаленням, поширеним фактором ожиріння і різних метаболічних порушень", — зазначає вона.
Йогурт: дуже корисний продут для кишківника, багатий на пробіотики — лактобактерії та біфідобактерії. За словами дієтологині Мішель Саарі, він допомагає підтримувати баланс мікробіома, що має вирішальне значення для здоров'я травної системи та імунітету.
Йогурт корисний і для схуднення, каже фахівчиня: поєднання білка і пробіотиків сприяє відчуттю ситості, допомагаючи уникнути зайвих перекусів. Крім того, вміст кальцію і білка може підвищити термогенез і жировий обмін — тобто сприти більш ефективному спалюванню калорій.