Їжа — Статті
-
Вічний фондю. Хто, коли і навіщо придумав плавлений сирПлавлений сир — це продукт, який чи не кожен українець знає з дитинства. Проте він зберігає масу секретів, здатних нас здивувати
-
Зроблено ентузіастом. Звідки взявся фрукт ківі і чому про нього варто говорити в Україні
Якби в ХХ столітті не існувало людей, які наполегливо втілюють в життя власні мрії, ми б не знали не тільки сучасної техніки і технологій, а й популярного фрукта ківі
-
Не тільки мода. Селера пробрався в суперфуды і при чому тут корольЗ появою моди на нормальну вагу на перші позиції рейтингу "правильній їжі" вийшов селера. І тут же став жертвою поширеної помилки "корисне смачним не буває"
-
Король городу. Як кріп здобув загальну любов і знайшов тезкуБез городньої зелені раціон людини був би не повний. А основний ряд цих корисних рослин неможливо уявити без кропу
-
Кисляк з агави. Що таке пульке і як його "загартовують"Чим ширше міжнародні зв'язки будь-якої країни, тим менше незнайомих страв і напоїв залишається у світі її гурманів. Тим не менш деякі з гастрономічних легенд неможливо спробувати за межами їх рідного краю. Актуальний приклад — пульке
Реклама на dsnews.ua
-
Шедевр в паніровці. Як віденський шніцель пережив інформаційну війну і при чому тут слоняче вухоМіжнародна популярність віденського шніцеля помітно поступається славі багатьох інших гастрономічних пам'яток Відня. Однак це нітрохи не заважає йому вже більше століття залишатися одним з найбільш затребуваних страв австрійської столиці
-
Цукерки на грилі. Що спільного у козинаків, грильяжу і праліне і чому у багатьох сучасних солодощів "не той смак"Схоже, що фраза "любові всі віки покірні" напряму відноситься до солодощів. А цікавість не порок" - до їх історії
-
На біржу за соком. Як в Китаї "зробили" апельсини і чому гібриди - це добреБільше третини фруктів, щорічно поспевающих у світі, припадає на частку цитрусових. Тим не менше наші знання про них все ще недосконалі
-
Пригоди чахохбілі. Що не так у міфі про аргонавтів і як курка фазанів замінилаВивчаючи історію будь-якого продукту потрібно бути готовим до того, що доведеться простежити не одну, а кілька цікавих ниток
-
Рідке "незолото". Що приховують етикетки рослинного маслаНайчастіше підробляють оливкова олія
Реклама на dsnews.ua