-
Як диня впливає на організм. Про тонкощі вживання "королеви баштану"Користь дині, як то кажуть, уже в тому, що вона допомагає змиритися з тим, що літо закінчується. І в цьому жарті, як завжди, є частка правди. Річ не тільки в тому, що її запашні плоди масово дозрівають у серпні-вересні, а й у їхній дії на організм
-
Користь аличі, або Найскромніша cлива. Що ми знаємо про ткемаліАлича, широко поширена в Україні, не може похвалитися статусом найбільш улюбленого з наших фруктів. Однак заготовити її на зиму однозначно варто
-
Що таке ревінь? У чому користь румамбару і чому він — "компотна трава"Ревінь — це дивовижний "фруктовий лопух", сезон якого добігає кінця. Тож тим, хто не встиг заготовити цю добавку до ягід, варто поспішити
-
Березовий сік: користь із вигадкою. Прототип живої води і як його зберігаютьПерша половина весни — це час, коли збирають березовий сік. І нехай за смаком цей "нектар" не зрівняється з жодним із фруктових, поціновувачів у нього вистачає. Недарма ж, за деякими даними, саме він був одним із прототипів казкової живої води
-
Що таке спельта? Навіщо відроджують "дідівську" пшеницюСпельта — це продукт, про який доречно сказати: "Нове — це добре забуте старе". Бо ще 150 років тому цей вид пшениці був найпоширенішим у Європі. І, схоже, в цьому був один із секретів здоров'я наших предків
-
Плід, коштовність та боєприпас. Скільки осіб у граната і чому він – королівський фруктПри тому, що з гранатом ми зазвичай знайомимося ще в дитинстві, більшість українців далеко не повною мірою використовує його гастрономічний потенціал
-
Коноплі у законі. Що ми втратили у безкомпромісній боротьбі з канабісомТрохи більше 56 років тому найуніверсальніша сільськогосподарська культура нашої країни під назвою "коноплі" була оголошена поза законом. Настав час виправити цю помилку
-
Шароварщина чи ДНК нації. Чи потрібен Україні День борщу
У Верховній Раді зареєстрували проєкт постанови про запровадження Дня українського борщу. "ДС" розпитала експертів про те, чи потрібне Україні ще одне свято
-
Соняшник-картопля. Що спільного у гобіта з топінамбуром
Серед городніх рослин, що вирощуються в нашій країні, тільки топінамбур примудрився "зіграти в гобіта", пройшовши від кохання до ненависті у двох напрямках — туди і назад
-
В улюбленій тарілці. Чим корисна "дружба" із повсякденним посудом
Характеризуючи відчуття внутрішнього дискомфорту, ми часто користуємося виразом "не у своїй тарілці". Отже, "мова" цього посуду може бути важливішою, ніж здається