Юлия Моргунская

Как есть киви? Лучше всего, регулярно. Ведь, согласно анализу 27 популярнейших фруктов, проведенному исследователями Бейлорского университета (Даллас, США), наибольшую пользу организму человека приносит именно этот интересный плод

Польза волошского (иначе – грецкого) ореха в свое время обеспечила ему славу "хлеба будущего". Ведь его веками ценят не только за отличный вкус, но и за уникальные целительские способности. 

Хрен в украинской культуре имеет особое значение. Иначе невозможно объяснить, почему его считают незаменимым компонентом праздничного стола и содержимого пасхальной корзинки – и вместе с тем широко используют в бранных фразах. Так в чем же его секрет?

Спельта — это продукт, о котором уместно сказать: "Новое — это хорошо забытое старое". Потому что еще 150 лет назад данный вид пшеницы был самым распространенным в Европе. И, похоже, в этом крылся один из секретов здоровья наших предков

Кардамон вместе с шафраном и ванилью составляет "чемпионскую тройку" самых дорогих специй. Тем не менее, он уже тысячи лет не теряет ни популярности, ни востребованности

Польза меда общеизвестна и сомнению не подлежит. Однако в частностях мнения о том, что с ним можно делать, а что ни в коем случае нельзя, могут расходиться до полной полярности. Поэтому постараемся вместе понять, в чем мы правы, а в чем ошибаемся

Льняное масло – это продукт, без которого наши далекие предки не представляли собственного быта. Однако большинство современных украинцев почти ничего о нем не знают. Попробуем разобраться, почему так произошло и зачем оно нам сегодня

Что полезнее – помело или грейпфрут? Однозначно на этот вопрос не ответить хотя бы потому, что первый является предком второго. Да и не только его. А это уже достаточный повод, чтобы подробнее познакомиться с ботаническим чудом по имени помело (с ударением на среднем слоге)

Если бы существовал конкурс на всемирно известный сухофрукт, в финал бы наверняка вышел финик. Ведь основную массу этих плодов человечество употребляет именно в вяленом виде

Семена чиа с некоторого времени стали активно упоминаться в современных материалах о здоровом питании, где о них говорят как о суперфуде. Попробуем и мы разобраться, что же представляет собой этот продукт