Дефицит железа у женщин: от каких продуктов следует отказаться
Дефицит витаминов и микроэлементов в организме нужно восполнять. Однако среди продуктов, даже полезных, по факту несовместимы с конкретными элементами
Об этом говорят специалисты, указывая, в частности, на дефицит железа у женщин, пишет "Країна здоров'я".
Ни в коем случае нельзя принимать железо одновременно с кофеинсодержащими продуктами — кофе, чай, какао, шоколад. Также лучше отказаться от одновременного приема молочных продуктов и кальцийсодержащих препаратов. Кальций блокирует усвоение железа.
Также железо будет плохо усваиваться, если в рационе недостаточно белка, особенно животного. Норма – 0,8 – 2,2 г белка на 1 кг веса в день: все зависит от целей. В среднем – 1 г на 1 кг веса.
Лучше всего запивать препараты железа апельсиновым соком или отваром шиповника: с витамином С они усваиваются гораздо лучше. Можно также съесть дольку апельсина или лимона. Чтобы поддержать уровень гемоглобина, делаем ставку на печень, красное говяжье мясо и кровяную колбасу.
