Здоровое старение: специалисты назвали полезные продукты
Для здорового процесса старения организма следует включить в рацион некоторые продукты. И не только традиционные овощи и зелень
Об этом говорят специалисты, пишет newsyou.info.
Среди продуктов, исследующих в контексте здорового старения, также черный шоколад, жирная рыба, морские водоросли и оливковое масло. Важно понимать, что ни один из них не гарантирует дополнительных лет жизни: значения имеют общий рацион, физическая активность, сон и доступ к медицинской помощи.
Особое внимание привлекает какао. В нем есть флаванолы — растительные соединения, которые в некоторых исследованиях демонстрировали благоприятное влияние на функцию сосудов. Но обычная шоколадная плитка может содержать много сахара и калорий, а количество полезных соединений зависит от обработки какао. Поэтому небольшая порция темного шоколада может быть частью меню, но не заменяет лекарства от гипертонии.
Морские водоросли содержат йод, необходимый для образования гормонов щитовидки. При этом содержание йода в них сильно отличается, а его избыток также опасен, особенно для людей с болезнями щитовидной железы. Утверждение о том, что водоросли якобы защищают от рака, пока нельзя переносить на обычное питание как доказанный профилактический эффект.
Скумбрия, сардины, лосось и форель обеспечивают организм омега-3 жирными кислотами, белком и рядом микронутриентов. Регулярное потребление рыбы в пределах сбалансированного рациона связывают с лучшими показателями здоровья сердечно-сосудистой системы. Выбор вида рыбы имеет значение: следует отдавать предпочтение вариантам с более низким содержанием ртути и не полагаться только на один продукт.
Оливковое масло содержит преимущественно мононенасыщенные жиры и фенольные соединения. Наибольшая польза появляется тогда, когда ею заменяют часть насыщенных жиров в рационе, а не просто добавляют сверху в слишком калорийное меню. Такой подход характерен для средиземноморского питания, изучаемого во многих исследованиях сердечно-сосудистого здоровья.
Общее для всех этих продуктов они могут разнообразить ежедневное питание, но не работают как волшебное "антивековое" средство. Доступные бобовые, сезонные овощи, цельные зерна, орехи и фрукты остаются не менее важным основанием для здорового рациона. Лучшая стратегия — придерживаться разнообразия и не искать один ингредиент, который якобы способен остановить старение.
