Для скелета и сосудов: названа полезная зелень
Шпинат богат витаминами и минералами, поэтому очень полезен для организма. Особенно для скелета и сосудов
В ста граммах шпината содержится 403% суточной нормы витамина К, пишет "Страна здоровья".
Витамин К оказывает влияние на минеральный обмен. Все знают, что от витамина D зависит состояние костей. Но исследования говорят о том, что еще и витамин К в этом случае выступает как синергист витамина D и влияет на костную ткань. В шпинате этого вещества в десять раз больше, чем в щавеле.
Шпинат, кроме всего прочего, препятствует развитию кальцинации сосудов. Витамин К способствует фиксации кальция в костях, укрепляя скелет. Он также удаляет излишний кальций из сосудов, то есть препятствует развитию кальцинации, которая является одним из наблюдающихся при атеросклерозе синдромов.
Кроме того, он способствует витамину D в замедлении процессов старения в головном мозге.
