Опасны для мозга: доктор назвала вредные продукты
Некоторые продукты питания могут поставить под угрозу когнитивные функции, в частности стать причиной развития деменции
Основатель компании Plant-Based Health Professionals UK, доктор Ширин Кассам, назвала три группы продуктов, которые могут поставить под угрозу работу мозга, пишет newsyou.info.
В первую очередь это колбасные изделия – сосиски, бекон и ветчина. Они содержат большое количество насыщенных жиров, связанных с повышенным риском развития деменции. Такие жиры поступают из продуктов животного происхождения. А особый вред наносит обработанное красное мясо, что негативно влияет на здоровье мозга.
Об этом свидетельствуют и научные исследования. Так, дополнительные 25 г обработанного мяса, то есть колбасы и прочее, связаны с повышенным риском развития деменции и болезни Альцгеймера.
Во вторую группу доктор Кассам включила рафинированный сахар. Этот ингредиент содержится в конфетах, печенье, газировке, а также в соусах. Большое количество такого сахара опасно для здоровья мозга, поскольку оно влияет на когнитивные функции. Сахар усиливает воспаление и риск заболеваний сердца и сосудов, отсюда негативное влияние на работу мозговой системы.
Искусственные подсластители – это третья группа опасных продуктов мозга. Так, исследование показало, что у добровольцев, выпивавших в день хотя бы один искусственно подслащенный напиток, вероятность развития болезни Альцгеймера была почти втрое выше.
