Снижает риск инфаркта и инсульта: специалисты назвали полезную кисломолочку

Об этом говорят специалисты, пишет "Страна здоровья".

Последние исследования доказали, что жирный творог более полезен, чем нежирный. В молочном жире есть пентадекановая кислота, которая также имеется в бараньем сале. Чем больше в крови пентадекановой кислоты, тем меньше индекс массы тела, выше уровень хорошего холестерина и ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Пентадекановая кислота снижает риск инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также очень важно наличие в молочных продуктах такой аминокислоты, как метионин. Вещество оказывает влияние на жировой обмен.

Кроме того, метионин улучшает в печени образование липопротеидов высокой густоты, за счет чего увеличивается количество хорошего холестерина в крови. А плохого, напротив, становится меньше.

К тому же метионин улучшает регенерацию сосудистой стенки, благодаря чему быстрее устраняются повреждения, которые могут вызвать развитие атеросклероза.