Снижает уровень холестерина и улучшает память: названо 6 полезных свойств меда
Мед – не только один из самых популярных натуральных подсластителей, но и обладает рядом полезных для организма свойств.
Об этом говорится в публикации Lifestyle Asia, передает "ДС".
Как отмечается, мед бывает разных сортов в зависимости от типа растения, времени сбора урожая и региона происхождения. Эти факторы также определяют его специфический оттенок золотистого цвета, текстуру и вкус.
Натуральный подсластитель в чистом виде, который разливают в бутылки и продают сразу после получения со сот без какой-либо обработки, известный как мед-сырец. Он не подвергается никакой наружной, тепловой обработке или пастеризации. Такой мед насыщен антиоксидантами, фитохимическими веществами, флавоноидами и аскорбиновой кислотой, содержит полезные сахара и много биоактивных молекул, таких как полифенолы и флавоноиды.
Издание, ссылаясь на научные исследования, называет 6 полезных свойств сырого меда.
- Помогает контролировать уровень сахара в крови и липидный профиль организма.
- Некоторые виды меда способствуют снижению уровня холестерина.
- Обладает антисептическими, антибактериальными, противогрибковыми свойствами.
- Улучшает здоровье кишечника.
- Полезен при лечении инфекций верхних дыхательных путей.
- Улучшает память.
Как писала "ДС", распространено мнение, что темный хлеб всегда полезнее белого, но это не всегда так. Диетолог объясняет, на что обращать внимание, покупая хлеб.
