Забезпечать достатню кількість клітковини: дієтологиня назвала 12 альтернатив вівсянці

Про це йдеться у публікації VeryWellHealth, передає "ДС".

Як зазначається, дорослим щодня потрібно 25-30 г клітковини. Дієтологиня Меггі Мун назвала 12 продуктів, окрім овсянки, які допоможуть дотримуватися норми.

• Колотий горох: 8,2 г клітковини на порцію — пів склянки готового продукту. Він схожий на сочевицю і використовується в супах і рагу.  
• Сочевиця: 7,8 г на пів склянки. Багата на низку поживних речовин, ситна, її може додавати в супи, рагу та смажені страви.
• Інжир: 7,3 г на пів склянки. Його можна їсти свіжим, сушеними або приготованими. Дослідження доводять, що включення інжиру до меню допомагає знизити ризик закрепів, здуття і дискомфорту в животі.
• Лімська квасоля: 13,2 г на склянку. Її можна додавати до супів, рагу або гарнірів. 
• Нут: 6,3 г на пів склянки. Також багатий на фолієву кислоту, залізо та інші поживні речовини.
• Чорнослив: 6,2 г на пів склянки. Містить розчинну та нерозчинну клітковину, яка покращує стан травної системи та запобігає закрепам. 
• Попкорн: 5,8 г на 3 чашки. Утім, аби ця страва була корисною, варто уникати "магазинного" варіанту — краще скропити оливковою олією, посипати сушеними травами та пармезаном.
• Червона квасоля: 5,7 г на пів склянки. Допомагає підтримувати відчуття ситості між трапезами, сприяє стабілізації рівня цукру в крові та зниженню ризику діабету.
• Кіноа: 5,2 г на склянку. Також містить протеїн, магній, фолієву кислоту, вітаміни групи B.
• Груші: 5,5 г на фрукт середнього розміру. Їх можна їсти просто так, додавати у вівсянку тощо. 
• Яблука: 4,8 г на фрукт, більша частина міститься в шкірці. Одне яблуко на день збільшує споживання клітковини, калію і вітаміну С. 
• Грейпфрут: 4,9 г на фрукт. Цитрусові також багаті на вітамін С і корисні для імунітету. 

Водночас фахівці застерігають: не варто різко збільшувати щоденне споживання клітковини — це може призвести до здуття живота, спазмів і газів.

Як писала "ДС", названо 6 продуктів, що містять багато білка.