Ученая рассказала, как соленые огурцы могут помочь в похудении. Но есть их нужно осторожно
Соление является низкокалорийной закуской, которая может помочь в похудении при ограниченном потреблении в сбалансированном меню — злоупотреблять ими не надо, учитывая возможные риски.
Об этом говорится в статье клинического фармацевтаиз Университета Канзаса (США) Сары Хоффман на сайте VeryWellHealth, передает "ДС",
В публикации указаны 4 главные причины, почему соленые огурцы стоит добавить в меню тем, кто стремится похудеть.
- Контроль аппетита: соленые огурцы обладают насыщенным и пикантным вкусом, что стимулирует вкусовые рецепторы. Исследования подтверждают, что они могут обеспечить достаточное насыщение, контролируя тягу к другим закускам, потенциально содержащим больше калорий.
- Улучшение гидратации: соленые огурцы содержат много воды, что помогает поддерживать водный баланс. Это важно для общего состояния здоровья, а также помогает чувствовать себя сытым, уменьшая чувство голода и соответственно потребление большего количества калорий.
- Низкая калорийность: один кислый огурец среднего размера (около 65 г) содержит от 5 до 10 калорий.
- Низкое содержание сахара: этот фактор важен для контроля веса и общего здоровья.
Кроме низкой калорийности, соленые огурцы обладают и другими полезными свойствами, пишет Хоффман. А именно:
- являются хорошим источником антиоксидантов, таких как бета-каротин, который организм превращает в витамин А, необходимый для зрения, иммунитета и профилактики заболеваний;
- содержат витамин К, необходимый для свертывания крови и для здоровья костей;
- содержат пробиотики, поддерживающие пищеварение и здоровье мочевыводящей системы.
Предостережение
Впрочем, следует учитывать: один маринованный огурец среднего размера (65 г) содержит 786 мг натрия — более трети рекомендуемой суточной нормы. Таким образом, необходимо следить за содержанием натрия и в других продуктах, так как его избыток может негативно сказаться на здоровье.
Кроме того, соленые огурцы, как и другие соления, не следует есть людям, имеющим расстройства желудочно-кишечного тракта. Во всяком случае, сначала лучше проконсультироваться у врача.