Специалисты назвали правильный способ есть гранат
Гранат чрезвычайно полезен и содержит большое количество разнообразных антиоксидантов, витаминов, аминокислот и минералов. В частности, гранат и гранатовый сок повышает уровень гемоглобина в крови и укрепляет иммунитет
Гранат богат витаминами C, K и B5, медью и калием, содержит мощный антиоксидант пуникалагин, пишет storinka.com.ua.
Несмотря на то, что это очень сладкий плод, калорийность граната не велика – в 100 г ягоды содержится 83 ккал.
Ценится гранат благодаря своей мякоти и мало кто знает, что косточки граната, составляющие почти половину его веса, также съедобны и полезны. Ученые утверждают, что в зависимости от сорта в плодах может быть от 500 до 1400 зерен. Бывают сорта гранатов с мягкими или мельчайшими косточками.
Косточки гранатов содержат сложные углеводы или полисахариды: крахмал и клетчатку. Эти вещества необходимы для желудочно-кишечного тракта человека для работы его перистальтики и выведения токсинов. Целые косточки граната, проходя через отделы желудочно-кишечного тракта, работают как щетка — "выметая" все лишнее.
Большинство людей могут употреблять гранат вместе с косточками, это будет даже полезно, считает нутрициолог Валерия Варницкая. Однако у людей с хроническими запорами потребление косточек может отрицательно повлиять на работу кишечника.
Гранат как с косточками, так и без лучше не употреблять детям до двух лет.
