Фахівці назвали правильний спосіб їсти гранат
Гранат є надзвичайно корисним та містить велику кількість різноманітних антиоксидантів, вітамінів, амінокислот та мінералів. Зокрема, гранат та гранатовий сік підвищує рівень гемоглобіну в крові та зміцнює імунітет
Гранат багатий на вітаміни C, K і B5, на мідь та калій, містить потужний антиоксидант пунікалагін, пише storinka.com.ua.
Попри те, що це дуже солодкий плід, калорійність граната не велика — у 100 г ягоди міститься 83 ккал.
Цінується гранат завдяки своєї м’якоті та мало хто знає, о кісточки граната, які становлять майже половину його ваги, є також їстівними та корисними. Вчені стверджують, що, залежно від сорту, в плодах може бути від 500 до 1400 зерен. Бувають сорти гранатів з м’якими або дрібними кісточками.
Кісточки гранатів містять складні вуглеводи, або полісахариди: крохмаль і клітковину. Ці речовини потрібні шлунково-кишковому тракту людини для роботи його перистальтики та виведення токсинів. Цілі кісточки гранату, проходячи через відділи шлунково-кишкового тракту працюють як щітка — "вимітаючи" усе зайве.
Більшість людей можуть вживати гранат разом з кісточками, це буде навіть корисно, вважає нутриціологиня Валерія Варніцька. Проте у людей із хронічними закрепами споживання кісточок може негативно вплинути на роботу кишківника.
Гранат як з кісточками, так і без, краще не вживати дітям до двох років.
