Специалисты предупредили об опасности шоколада
Много сладостей в рационе, в частности шоколада, приводит к так называемому "гликированию" организма, вызывающему старение
Об этом говорят специалисты, пишет newsyou.info.
Сахар (которого много в шоколаде), из-за которого возникает процесс гликирования, состоит из фруктозы и глюкозы. Оба эти вещества – важные источники энергии для организма человека. Но когда их чрезмерно, они соединяются с белками, в результате чего образуются вещества, вызывающие старение – AGEs. Собственно, это и есть процесс гликирования.
AGEs в организме расщепляются тяжело. Поэтому может привести к развитию артериосклероза, остеопороза, к потере природной эластичности и жесткости мышц. Кроме того, кожа из-за этих веществ может стать дряблой, морщинистой.
Чтобы избежать таких последствий, важно заниматься спортом и следить за питанием. Причем одни физические упражнения вам не помогут, если вы будете употреблять много сладких продуктов.
