Фахівці попередили про небезпеку шоколаду
Багато солодощів в раціоні, зокрема шоколаду, призводить до так званого "глікування" організму, що викликає старіння
Про це кажуть фахівці, пише newsyou.info.
Цукор (якого багато в шоколаді), через який виникає процес глікування, складається з фруктози та глюкози. Обидві ці речовини – важливі джерела енергії для організму людини. Але коли їх надміру, вони з’єднуються з білками, внаслідок чого утворюються речовини, що викликають старіння, – AGEs. Власне, це і є процес глікування.
AGEs в організмі розщеплюються важко. Тому можуть призвести до розвитку артеріосклерозу, остеопорозу, до втрати природної еластичності і жорсткості м’язів. Крім того, шкіра через ці речовини може стати в’ялою, зморшкуватою.
Щоб уникнути таких наслідків, важливо займатися спортом та стежити за харчуванням. Причому одні фізичні вправи вам не допоможуть, якщо ви вживатимете багато солодких продуктів.
