Допомагає знизити рівень цукру у крові: вчені назвали неочікувану властивість манго
Манго хоча й багаті на цукор, але також містять клітковину, вітаміни та антиоксиданти, допомагають підтримувати здоровий рівень цукру в крові
Про це йдеться у публікації VeryWellHealth, передає "ДС".
Як зазначається, автори нещодавнього дослідження намагалися зʼясувати, як щоденне вживання манго впливає на рівень цукру в крові у людей з переддіабетом — станом, що погіршує реакцію організму на цукор.
"Хоча багато людей уникають цього фрукта через його відносно високий вміст природного цукру, він містить клітковину, вітамін С, каротиноїди та поліфеноли, такі як мангіферін, кверцетин і галова кислота", — каже доцентка Університету Джорджа Мейсона Раеде Басірі, одна з авторів дослідження.
За її словами, у клінічних дослідженнях ці сполуки повʼязують з покращенням чутливості до інсуліну та зменшенням запалення.
Учасники дослідження 24 тижні щодня їли по 300 г манго або гранола-батончик з аналогічною калорійністю, а науковці вимірювали низку параметрів, серед яких рівень цукру в крові натще, інсулінорезистентність, чутливість до інсуліну та параметри тіла. Найпомітнішою зміною серед здоровʼя учасників було покращення рівня глюкози натщесерце та чутливості до інсуліну.
Видання зазначає, що хоча манго й може містити багато цукру, проте також містить і клітковину, яка допомагає контролювати його рівень у крові, сповільнюючи травлення та запобігаючи стрибкам.
За словами дієтологині Аманди Сауседи, поєднання фруктів з джерелами білка під час трапези допомагає організму повільніше засвоювати цукор, що міститься в цих продуктах.
