Не тільки йогурт: названо страви та напої, у яких багато кальцію

Про це йдеться у публікації Health, передає "ДС".

Найкращими джерелами кальцію вважають молочні продукти — вони містять ту його форму, яку легше засвоює організм. Як зазначається, порція знежиреного йогурту об’ємом 170 г забезпечує 284 мг — близько 21,8% від добової норми. 

У низці продуктів його ще більше. 

• Сирний кіш: у порції в 160 г — 427 мг кальцію, або 32,8% від добової норми. Типовий кіш, пише видання, готують із яєць та різноманітних начинок — бекону, морепродуктів, овочів. Вміст кальцію може змінюватися залежно від них. Наприклад, шматок кіша стандартного розміру, у складі якого птиця або риба, містить менше кальцію — 371 мг.
• Тофу: у 85 г смаженого — 315 мг кальцію, або 24,2% від добової норми. Також є значна кількість білка, вітаміну А, фолату, заліза, жирів (значною мірою — корисних поліненасичених), магнію, калію, фосфору, селену, вуглеводів. Дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition, показало, що вживання продуктів з тофу може знизити ризик серцевих захворювань та пов'язаних з ними ускладнень.
• Молоко: в одній склянці — 305 мг кальцію, або 23,5% від добової норми. Воно також багате на білок і калій.
• Кефір: в одній склянці кефіру — 316 мг кальцію, або 24,3% від добової норми. Він також містить пробіотики , що робить його корисним для травної та імунної систем.

Є й інші гарні джерела кальцію — менш багаті, але такі, що все одно заслуговуть на увагу:

• насіння кунжуту: у 2 столових ложках — 175,6 мг кальцію, або 13,5% від добової норми;
• консервований лосось: у 85 г — 168 мг, або 12,9%;
• моцарела: у 35 г — 143 мг, або 11%.

Утім, нагадує видання, для засвоєння кальцію в кишківнику організму також потрібен вітамін D — тож варто переконатися, що в раціоні його достатньо. 

Як писала "ДС", названо 9 продуктів, які допоможуть збагатити раціон вітамінами групи В.