Не тільки зелений чай: дієтологи назвали ще 5 напоїв, де багато антиоксидантів
Зелений чай — один з найпопулярніших напоїв, які допомагають забезпечити організм антиоксидантами. Але є й альтернативи
Як зазначається, зелений чай багатий на катехіни — різновид флавоноїдів, які борються із запаленням, допомагають захищати клітини від пошкоджень і знижувати ризик хронічних захворювань, а також сприяють покращенню рівня цукру в крові, підтримці здоров'я шкіри тощо.
Цей напій, залежно від способу вирощування, збору, обробки та заварювання, може містити від 50 до 100 мг антиоксидантів на чашку. Але є ще принаймні 5 видів чаю, які можуть успішно конкурувати із зеленим.
- Чорний чай: вміст антиоксидантів — 62-100 мг на чашку.
"Регулярне вживання чорного чаю може чинити кардіопротекторну дію і сприяти зниженню артеріального тиску", — зазначає дієтологиня Емі Вудман.
Дослідження доводять, що високий вміст антиоксидантів також допомагає підтримувати імунітет та здоровий кишковий мікробіом.
- Білий чай: 52-77 мг на чашку.
"Білий чай виробляється з незрілого чайного листя і має тонкий смак, а вміст кофеїну в ньому трохи менший, ніж у зеленому або чорному чаї", — розповідає пояснює Вудман.
Дієтолог Джеймі Бахам додає, що білий чай, за висновками вчених, також допомагає покращувати здоров'я шкіри та зменшувати пошкодження ДНК.
- Улун: 86-150 мг на чашку.
Вудман каже, що його вживання пов'язують з поліпшенням стану серцево-судинної системи, зниженням артеріального тиску, покращенням когнітивних функцій і зменшенням запалення. За словами дієтологині Джессіки Віллалвір, цей чай також допомагає балансувати рівень цукру в крові та захищати кістки.
- Матча: до 945 мг на чашку.
"У матча вища концентрація антиоксидантів, оскільки, на відміну від традиційних чаїв, які заварюють, а потім виливають, його заварюють шляхом збивання подрібненого чайного листя безпосередньо у воду, що дає змогу вжити весь лист цілком", — роз’яснює Емі Вудман.
Джессіка Віллалвір зауважує, що матча допомагає зменшувати запалення, підтримувати здоровий рівень холестерину і підвищувати концентрацію уваги.
- Ройбуш: до 68 мг на чашку.
Виготовляється не з рослини Camellia sinensis, як інші чаї у списку, а з Aspalathus linearis, тож не містить кофеїну. Це робить його гарним вибором для пиття перед сном.
За даними досліджень, ройбуш чинить протизапальну дію і підтримує здоров'я серцево-судинної системи, говорить Бахам.