Користь для здоров'я: фахівці назвали головний смаколик для печінки
Дієтологи вважають шоколад не дуже корисним для здоров'я через велику кількість цукру та жиру, однак фахівці наполягають, що цей продукт корисний для здоров'я печінки
Про це свідчать результати досліджень, проведених вченими Імперського коледжу Лондона, пише storinka.com.ua.
Фахівці вирішили з'ясувати, що буде, якщо їсти шоколад щодня. В експерименті брали участь люди з різними захворюваннями печінки. Їх просили додавати до раціону різний шоколад, але саме темний допоміг покращити стан. Він допоміг знизити пошкодження тканин печінки, оскільки позитивно впливав на кровоносні судини.
Вся справа в антиоксидантах, стверджують вчені. У темному шоколаді концентрація яка набагато більша, ніж у молочному чи будь-якому іншому. Він також багатий на флавоноїди, а вони вкрай корисні для здоров'я.
У ході дослідження у випробуваних знизився загальний холестерин та рівень ліпопротеїнів низької щільності.
