Кардиологи назвали 7 полезных для сердца овощей и фруктов, которые следует добавить в меню в предзимье

Об этом говорится в публикации Parade, передает "ДС".

"Когда мы думаем о здоровом питании для сердца, главное, на чем стоит сосредоточиться — это свежие фрукты и овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты. Нужно отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки и белка, но с низким содержанием натрия и насыщенных жиров", — цитирует издание кардиолога Мэтью Боккезе.

Специалисты советуют добавить в рацион 7 сезонных фруктов и овощей.

• Батат: по словам кардиолога и гематолога Ами Бхатт, сладкий картофель обеспечивает организм клетчаткой и антиоксидантами, в частности бета-каротином, которые уменьшают воспаление и поддерживают здоровье сердца. Этот овощ также помогает снизить уровень "плохого" холестерина.
• Тыква: богата клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, в то же время содержит мало натрия, отмечает Боккезе. Врач советует добавлять в рацион разнообразные тыквенные супы, пироги и т.д., но в целом ради здоровья сердца — выбирать менее соленые и менее сладкие блюда.
• Брюссельская капуста: богата витамином К и антиоксидантами, а высокое содержание клетчатки поможет поддержать здоровый уровень холестерина. Ее можно пассировать, жарить, запекать или добавлять в салаты.
• Клюква: содержит полифенолы, которые помогают улучшить функцию кровеносных сосудов и уменьшить окислительный стресс. Эти ягоды можно добавлять в салат или соусы. Однако слишком сладких консервированных вариантов, по мнению врачей, лучше избегать.
• Яблоки: детский кардиолог Джанна Романо указывает, что эти фрукты содержат витамины и полифенолы, которые уменьшают воспаление, снижают кровяное давление и предотвращают атеросклероз, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Из яблок можно готовить салаты или пироги, есть сырыми.
• Свекла: содержит нитраты, которые расслабляют и расширяют кровеносные сосуды, позволяя крови легче течь по артериям — вследствие этого снижается кровяное давление.
• Грецкие орехи: содержат растительные омега-3 и полезные жиры, снижающие уровень холестерина и улучшающие здоровье сердца.

В то же время, чтобы извлечь максимальную пользу для сердечно-сосудистой системы, овощи и фрукты следует правильно готовить. Врачи рекомендуют, например, запекать их со здоровыми маслами (оливковыми), стараясь ограничить добавление соли, жирных сливок, сливочного масла и лишнего сахара.

Как писала "ДС", диетологи определили, какой сыр лучше всего поддерживает крепкость костей.