Лучше фасоли: диетолог названа 8 продуктов, содержащих много клетчатки

Об этом говорится в публикации Prevention, передает "ДС".

Издание приводит список продуктов с наибольшим содержанием клетчатки, составленный диетологом Лорен Манакер. Эксперт внесла в него те, которые почему-то редко попадают в поле зрения — в отличие от популярной фасоли.

• Лидер в списке — чечевица: в одной чашке вареной — 15,6 г клетчатки. Она удобнее фасоли или бобов, потому что не требует замачивания.
• Почти столько же — в нуте (12,5 г) и зеленом горошке (8,8 г). Последний эксперт советует держать в морозилке на каждый день.
• Среди круп лучший — булгур: 8,2 г на чашку. Он готовится быстро и хорошо держит форму в салатах.
• Среди овощей Манакер отметила артишок — один средний дает почти 7 г.
• Из ягод и фруктов указаны малина (8 г на чашку), ежевика (7,6 г) и груша (5,5 г на средний фрукт с кожурой).

Средняя дневная норма клетчатки, напоминает Манакер, составляет 25 г для женщин и 38 г для мужчин.

Как писала "ДС", названы 12 продуктов с высоким содержанием магния.