Ці продукти містять найменше цукру: що вибрати
У деяких продуктах, таких як певні фрукти та ягоди, крім того, що є джерелом клітковини, не містить багато цукру. Вони добре підходять контролю його рівня крові.
Хоча фрукти містять природні цукри, вони все одно кориснішим варіантом для тих, хто стежить за споживанням цього елемента, ніж солодощі, передає "ДС" з посиланням на ресурс про здорове харчування Health.
Свіжі фрукти та ягоди з низьким глікемічним індексом можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові, забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами, такими як вітамін С, клітковина та антиоксиданти.
А ось сухофрукти, хоч і містять важливі поживні речовини, містять більшу кількість цукру.
А ці фрукти та ягоди містять найменше цукру:
Грейпфрут
Цей терпкий цитрусовий фрукт з багатьма поживними властивостями є найпопулярнішим продуктом для сніданку. Хоча грейпфрут містить відносно мало цукру, він є чудовим джерелом вітаміну С.
Половина грейпфрута середнього розміру містить 8,5 г цукру і 43% добової норми вітаміну С. Грейпфрут також має низький глікемічний індекс — така їжа перетравлюється довше і тому викликає менший і повільніший підйом рівня цукру в крові.
Ківі
Ці маленькі зелені фрукти мають низький рівень глікемічного індексу і є хорошим джерелом клітковини та вітаміну С. Один плід ківі містить 7 г цукру і забезпечує 62% добової норми вітаміну С та 2,3 г клітковини, при цьому містить лише 48 калорій.
Авокадо
Авокадо – це фрукт із низьким вмістом цукру, який є неймовірно поживним. Один цілий фрукт містить менше півграма цукру.
Авокадо також містить 9 г клітковини. А оскільки він багатий на мононенасичені жири, авокадо також може допомогти знизити рівень холестерину і поліпшити здоров'я серця.
Нещодавнє дослідження показало, що споживання авокадо може покращити контроль рівня цукру в крові, впливаючи на кардіометаболічні фактори ризику, а також загальну якість дієти у дорослих з інсулінорезистентністю (коли організму важко виводити з крові глюкозу).
Апельсин
Апельсин – солодкий цитрусовий фрукт, який може вписатись у дієту з низьким вмістом цукру. Один апельсин містить трохи менше 13 г цукру. До того ж з одного апельсина ви отримаєте 3 г клітковини та 70% добової норми вітаміну С, який необхідний для імунітету та здоров'я шкіри.
Крім того, апельсини мають високий вміст рідини, що допоможе вам залишатися зволоженими.
Ягоди
Ягоди загалом містять менше цукру, ніж більшість фруктів. Зокрема в 1 склянці необроблених термічно ягід, залежно від їх виду, міститься стільки цукру:
- Малина: 5 р.
- Полуниця: 7 р.
- Ожина: 7 р.
Чорниця містить більше цукру — 15 грамів цукру на 1 чашку ягід. Але лохина має й інші позитивні властивості та переваги. Наприклад, регулярне вживання помірної кількості ягід пов'язують із меншим ризиком розвитку діабету 2 типу.
Ягоди також багаті на клітковину, поліфеноли і вітаміни. Крім того, вони мають низький глікемічний індекс та покращують рівень гемоглобіну HbA1c.
