Корисно їсти
Не тільки грейпфрут: названо 8 продуктів з високим вмістом вітаміну С
Одним з продуктів з найвищим вмістом вітаміну С традиційно вважають грейпфрут, але в деяких інших цієї корисної речовини — ще більше
Папая містить 88 мг вітаміну С на склянку / Pixabay
У порції грейпфрута (близько однієї чашки нарізаного) — приблизно 80 мг вітаміну С. Утім, у деяких фруктах та овочах — у 2-4 рази більше.
- Гуава: вітаміну С — 376 мг на склянку. Вважається одним з найбагатших його джерел. Вживання одного середнього плоду (або однієї склянки нарізаного фрукта) може забезпечити вчетверо більше вітаміну С, ніж порція грейпфрута. Також містить клітковину, калій і рослинні антиоксиданти, які підтримують травлення, здоров'я серця і загальне самопочуття.
- Ківі: 167 мг на склянку — удвічі більше вітаміну С, ніж у такій само порції грейпфрута. В одному з досліджень дорослі з низьким рівнем вітаміну С, які щодня вживали ківі, не лише поліпшили цей показник, а й повідомляли про більше відчуття бадьорості порівняно з групою плацебо.
- Червоний болгарський перець: 142 мг на 100 г, або одну середню перчину. Також є низькокалорійним, багатим на клітковину, містить безліч антиоксидантів. Корисний для очей і шкіри.
- Полуниця: 97,6 мг на склянку нарізаних плодів. Також містить клітковину, фолієву кислоту й антиоксиданти, корисні для серця, стабілізації рівня цукру в крові й загального антиоксидантного захисту.
- Ананас: 79 мг на склянку нарізаного фрукта. Також відомий вмістом бромелайну — ферменту, що сприяє травленню. Чинить антиоксидантну дію і знижує рівень холестерину.
- Папая: 88 мг на склянку. Також містить фолієву кислоту, вітамін А, клітковину й антиоксиданти. Добре підходить, наприклад, для смузі. Легко засвоюється.
- Брюссельська капуста: 75 мг на склянку. Також у складі є вітамін К і клітковина.
- Броколі: 81 мг на склянку. Приготування на пару допомагає зберегти вміст вітаміну С. Також у складі є клітковина та рослинні сполуки, що мають протизапальні властивості.