Продукт, який "вилікує" виразку шлунку, але є одна умова
Квашена капуста не лише багата вітамінами, але й може позитивно впливати на стан шлунку, однак лише за однієї умови
Про це кажуть фахівці, пише "Країна здоров'я".
Квашена капуста справді загоює виразку шлунка. Ця властивість пов'язана з похідною амінокислоти метіоніну, який ще називають вітаміном U. Було виявлено, що капустяний сік прискорює загоєння виразки шлунка втричі-вчетверо. Тому гастроентерологи стали рекомендувати його на певних стадіях виразкового процесу, коли гостра виразка переходить у підгостру.
Необхідна для рубцювання кількість вітаміну U міститься у літрі капустяного соку. Тому люди з виразкою ним лікуватися не можуть, але з метою профілактики загострення виразкової хвороби (квашена капуста) рекомендується.
Однак при приготуванні капусти не має використовуватися оцет.
