Не только йогурт: названы блюда и напитки, в которых много кальция

Об этом говорится в публикации Health, передает "ДС".

Лучшими источниками кальция считают молочные продукты — они содержат ту его форму, которую легче усваивает организм. Как отмечается, порция обезжиренного йогурта объемом 170 г обеспечивает 284 мг — около 21,8% от суточной нормы.

В ряде продуктов его еще больше.

• Сырный киш: в порции в 160 г — 427 мг кальция, или 32,8% от суточной нормы. Типичный кош, пишет издание, готовят из яиц и разнообразных начинок — бекона, морепродуктов, овощей. Содержание кальция может меняться в зависимости от них. К примеру, кусок киша стандартного размера, в составе которого птица или рыба, содержит меньше кальция — 371 мг.
• Тофу: в 85 г жареного — 315 мг кальция, или 24,2% от суточной нормы. Также есть значительное количество белка, витамина А, фолата, железа, жиров (в значительной степени полезных полиненасыщенных), магния, калия, фосфора, селена, углеводов. Исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, показало, что употребление продуктов тофу может снизить риск сердечных заболеваний и связанных с ними осложнений.
• Молоко: в одном стакане — 305 мг кальция, или 23,5% от суточной нормы. Оно также богато белком и калием.
• Кефир: в одном стакане кефира — 316 мг кальция, или 24,3% от суточной нормы. Он также содержит пробиотики, что делает его полезным для пищеварительной и иммунной систем.

Есть и другие хорошие источники кальция — менее богатые, но все равно заслуживающие внимания:

• семена кунжута: в 2 столовых ложках — 175,6 мг кальция, или 13,5% от суточной нормы;
• консервированный лосось: в 85 г — 168 мг, или 12,9%;
• моцарелла: в 35 г — 143 мг, или 11%.

Впрочем, напоминает издание, для усвоения кальция в кишечнике организма также нужен витамин D, поэтому следует убедиться, что в рационе его достаточно.

Как писала "ДС", названы 9 продуктов, которые помогут обогатить рацион витаминами группы В.