Что лучше есть в жару – арбузы или дыни: полезные свойства популярных фруктов
Оба летних деликатеса не только хорошо утоляют жажду летом, но и обладают множеством полезных свойств для организма — хотя и злоупотреблять ими не стоит
Об этом говорится в публикации VeryWellHealth, передает "ДС".
Как отмечается, по подсчетам ученых, арбуз состоит из жидкости примерно на 91,4%, дыня – на 90%. Так что в утомлении дела арбуз несколько выигрывает. Но оба помогают предотвратить обезвоживание и поддерживать водный баланс.
"Дыня является богатым источником магния, калия и натрия, тогда как арбуз снабжает электролитами, особенно калием и магнием, но в меньших количествах", — уточняет издание.
- В дыне вдвое больше клетчатки, чем в арбузе. Это вещество мягко замедляет пищеварение, предотвращает запоры и помогает поддерживать в норме уровень сахара в крови.
- К тому же мякоть дыни лучше усваивается, что особенно важно для людей с проблемами пищеварения.
- Желтый цвет дыни обусловлен каротиноидами, которые важны для здоровья глаз, как витамин С и зеаксантин.
В обоих содержится значительное количество витамина С, помогающего уменьшить воспаление.
- В то же время, в арбузе много полифенолов, которые, как утверждается, помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.
- Также арбузы содержат много ликопина — этот антиоксидант способствует снижению артериального давления и уровня вредного холестерина в сосудах. Следовательно, риск возникновения в будущем сердечных заболеваний также снижается.
"Оба — и арбузы, и дыни — богаты питательными веществами и являются хорошим выбором в рамках вашей ежедневной квоты на фрукты", — отмечает издание.
Арбуз и дыню можно добавлять в разные блюда:
- смешивать с йогуртом;
- добавлять в овсянку;
- смешивать в полосе;
- добавлять в салаты;
- есть как перекус, с другими фруктами или без них.
Впрочем, следует помнить, что арбузами и дынями фруктами не следует злоупотреблять: они могут перегружать почки из-за своих мочегонных свойств и содержать много нитратов.
Как писала "ДС", названы 11 продуктов, богатых антиоксидантами — включение их в меню помогает уменьшить воспаление, защитить клетки от повреждений и снизить риск развития хронических заболеваний.
