Як "виглядає" дефіцит магнію і що з цим робити: поради фахівців
Дефіцит будь-якого вітаміну або мікроелементу негативно впливає на стан здоров'я. Однак магній є одним з найголовніших елементів, необхідних для організму, а його дефіцит є доволі поширеною проблемою
За словами фахівців, ситуацію у випадку дефіциту магнію можна виправити за допомогою зміни раціону, пише "Країна здоров'я".
Добова доза магнію становить близько 400 мг. Через неправильне харчування, зловживання алкоголем, стреси багато людей не можуть отримати необхідний обсяг. Головними симптомами дефіциту магнію є м'язові спазми та судоми, хронічна втома, порушення сну, дратівливість та тривожність, проблеми з серцем та травленням.
Особливо висока концентрація магнію в горіхах та насінні. У смажених горіхах концентрація вища, адже у них випарувалася частина вологи. Але через те, що горіхи досить калорійні, з ними не можна переборщувати людям із зайвою вагою та тим більше ожирінням.
Багато магнію міститься в зелених листових овочах. Як і у випадку з горіхами, найвища концентрація магнію у сушеній зелені. Відмінний спосіб отримувати магній — вживати достатньо зелені з кожним прийомом їжі, а також посипати сушеними травами страви при приготуванні. Наприклад, додавати в супи та рагу.
Як правило, цілісні продукти, що містять харчові волокна, містять і магній. Багато магнію, наприклад, у висівках. І навпаки: оброблені продукти містять значно менше магнію. Очищений рис, борошно, макарони, манка, локшина швидкого приготування, швидкорозчинні каші – всі ці продукти позбавлені багатих на поживні речовини частин зерна (оболонок).
Магній може бути доданий у збагачені продукти: деякі хлібці, пластівці для сніданку, готові продукти. Мінеральна та бутильована вода також можуть бути джерелами магнію.
